Inspiration de la recette de http://pichalafraise.over-blog.com/ Pour 1 personnes : - 80G de spaghettis - 75 g de Philadelphia - 1 citron (zeste et 2 c. à soupe de jus) - basilic frais - huile d’olive au basilic - sel, poivre Recette : 1/2h avant, préparez...

Ingrédients : 12 feuilles de lasagne 50cl de béchamel maison 30g de beurre 100g de parmesan 1 boule de mozzarella di buffala 1 filet de canard environ 500g 1 carotte 1 oignon 1 gousse d’ail romarin 10clde vin blanc une boite de tomates concassées huile...

Ingrédients : Pour la génoise : 4 oeufs 160 g de sucre 90 g de farine rhum Pour la mousse aux framboises : 300 g de coulis de framboises 30 cl de crème à 30% MG 3 feuilles de gélatine Pour la mousse vanille : 1 gousse de vanille 10 cl de lait entier 20...

Recette du livre « Recettes chaleureuses de grand mère » Ingrédients : Pour la pâte : 250g de farine 80g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 30g de poudre d’amande 125g de beurre 1 jaune d’œuf Pour la crème : 40 cl de lait 4 jaunes d’œufs 100g de...

Ingrédients : - un paquet de biscuit à la cuillère - 250g de framboises - 250g de fraises - coulis de fruits rouges - pépites de chocolat a volonté - 250g de mascarpone - 3 cuillères à soupe de sucre - 3 œufs - une pincée de sel Recette : Commencez par...

Ingrédients : 1 gousse de vanille de Tahiti 500g de lait entier 350g de crème entière 150g de sucre 70g de maïzena 150g de jaunes d’œufs 7 à 8 œufs 20g de beurre touche personnelle un peu de cassonade Recette : La veille, faites infuser la gousse de vanille...

Ingrédients pour un lobe environ 600g : un lobe de foie-gras déveine 6-7g de sel 2-3g de sucre 2-3g de poivre 2 cl de porto 2 cl de cognac facultatif une pincée de 4 épices Recette : Commencez par frotter le foie-gras avec le sel, le sucre et le poivre,...

Ingrédients : - 15g de farine - 25g de maïzena - 3 c à s de concentré de tomate - 3 oeufs - 1 c à c de levure chimique - 2 c à c de paprika - 60g de beurre - 40g de gruyère râpé - Sel, poivre - 150g de fromage ail et fines herbes Préparation 1 Préchauffez...