Pour 4 personnes :

-     250 g de Mascarpone

-      3 œufs

-      3  cuillères à soupe de sucre

-      lait chocolaté

-       biscuits à la cuillère pâtissiers

-      3 cuillères à soupe de Nutella

-       sachet de pralin

Recette :

Battez les jaunes d’œufs avec le sucre, une fois le mélange blanchie, ajoutez le mascarpone et réserver au frais.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, ajoutez les a la préparation précédente.

Divisez la pâte en deux dans une des deux ajoutez le Nutella.

Trempez les biscuits dans le lait chocolaté, au fond du plat disposez une couche de biscuits au chocolat et saupoudrez de pralin, ajoutez la couche au Nutella.

Disposez de nouveau des biscuits et du pralin ajoutez alors la couche nature.

Réservez au frais

Je prépare souvent le tiramisu la veille bien meilleur au moment de servir saupoudrez de nouveau de pralin et régalez vous.

Ingrédients pour 2 personnes :

2 belles escalopes de veau

250g de tomate cerise

2 tranches de jambon de parme

1 boule de mozzarella di buffla

herbes de Provence

chapelure

80g de parmesan

2 œufs, et un peu de farine

10cl de crème liquide

sel, poivre

10cl d’huile d’olive

Recette :

Commencez par faire cuire les tomates cerises coupé en deux au four arrosé d’huile d’olive et parsemé d’herbe de Provence, gardez en 6 pour l’escalope.

Salez et poivrez les escalopes et passez les dans la farine. Mélangez le parmesan et la chapelure, ajoutez des herbes.

Trempez les escalopes dans l’œuf puis dans le mélange chapelure parmesan.

Dans une poêle ajoutez de l’huile d’olive et faite dorer les escalopes.

Préchauffez le four à 200°C

Retirez les escalopes, enroulez-les dans le jambon de parme et recouvrez de mozzarella, disposez 3 tomates cerise coupées en deux par escalopes.

Dans le poêle des escalopes, mettez les tomates préalablement cuite au four avec leur huile et la crème, laissez mijoter la sauce la temps de faire cuir les escalopes 10 minutes au four.

Maintenant servez avec la sauce onctueuse et régalez vous.

Ingrédients pour 2 personnes :

4 tranches de pain de campagne

1 tranche de jambon

½ pomme

¼ de camembert

20g de beurre

sel

1 œuf

du lait

Pour la salade :

une demi salade

des tomates cerise

le reste de la pomme

une petite sauce maison au vinaigre de vanille et framboise un régal

Recette :

Commencez par couper la pomme en lamelle et faite la revenir dans le beurre, réservez la pomme.

Trempez chaque tranche de pain dans le lait pour le rendre bien moelleux puis dans le lait, placez ensuite dans la poêle pour le faire doré comme tu pain perdu traditionnelle.

Sur deux tranche de pain de mie placez une demi tranche de jambon, qu’elle que lamelle de pomme et du fromage, recouvrez avec le reste de pain couvrez la poêle avec un  couvercle et laisser le temps de préparer la salade.

Dans une assiette déposez la salade les tomates coupées en deux et le reste des lamelles de pommes recouvrez de sauce et placez le pain perdu au milieu.